主料：
面筋、银牙、（豆芽梗）青、红椒圈
　　调料：
孜然粉 辣椒酱 沙茶酱 酱油 盐 蘑菇精 白糖 姜末 生粉
　　做法：
1、将面筋撕成条，用孜然粉、辣椒酱、沙茶酱、酱油、白糖腌制一下拍上生粉，放入热油炸至金黄色。
　　2、银牙加盐、蘑菇精炒熟装盘垫底。
　　3、另起锅放入少许姜末爆香，加水放入青红椒圈加少许白糖跟酱油勾芡。
4、把炸好的面筋放入锅中翻炒一下出锅，装入盘中稍摆一下既可。