用料: 1包薄酥皮、馅:500克马铃薯丁、3大匙咖哩粉、1小匙辣椒粉、100克素碎肉(TVP)、6大匙植物油、盐

作法:
1、马铃薯削皮切丁；
2、将素碎肉(TVP)用水泡软，挤干水分；
3、将所有馅料热油炒过后，盖上锅盖，至马铃薯丁熟透；
4、等馅料凉了，再包入酥皮内；
5、将酥皮分成4等份，包好馅料封好；
6、放入180 度C烤箱内，烘烤至呈金黄色。


提示：在素料店可以买到素碎肉(TVP)。