材料：芦笋，冻豆腐，豆豉，蒜末，小红辣椒
　　做法：

　　1、芦笋洗净，斜切成段，冻豆腐切成块，小红辣椒切碎
　　2、热锅凉油，先下蒜末爆香，倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味
　　3、倒入芦笋段翻炒一分钟
　　4、倒入冻豆腐，继续翻炒一分钟，淋入少许酱油，炒匀出锅即可 。
冻豆腐的做法：将新鲜的豆腐用保鲜袋装好 直接放在冰箱冷藏室， 如果是在北方寒冷的冬天话 直接放在外边就可以了。