材料: 北豆腐1小盒、洋葱小半个、胡萝卜1小块　　
　　调料:生抽5毫升、盐,糖......各少许
　　
　　做法:

　　1、北豆腐1块，切片；洋葱小半个，胡萝卜1小块，都切成菱形片。
　　2、平底锅倒入少许油，烧热后依次放入豆腐片。
　　3、中小火煎豆腐片，两面都金黄了捞出。
　　4、另起锅，炒香洋葱片和胡萝卜片。
　　5、再倒入豆腐片，加少许素高汤或水烧开，加生抽，盐，糖调味，大火收一下汁就可以关火了。
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