青白花玉米(10人份)

　　材料：
　　
　　白花菜(切小朵) 400公克、绿花椰菜(切小朵) 100公克、红萝卜丝 60公克、玉米粒(可用罐头) 100公克、香菜(切小段) 40公克
　　
　　调味料：盐 1又1/4茶匙、天然味素 1茶匙、水 250cc、油 1大匙　　

　　勾芡：中筋面粉 2大匙、水 100cc
　　
　　做法：
　　
　　1、白花菜及绿花椰菜以滚水加盐烫熟备用。　　
　　2、起锅加入水、盐、油及天然味素煮滚，再加入红萝卜丝及玉米粒，熟后勾芡，加入香菜。　　
　　3、起锅，将芡汁淋在青白花菜上即可。
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