吉祥素食：多福多寿

配料：素螺肉、青、红椒
调料：糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒

做法：
1、凤螺先在锅里滑油，将油倒出，在锅里加入糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料进行调汁；
2、将凤螺与青、红椒放入汁中勾芡，熟后出锅即可。

特点：好吃、好看、好彩头，逢年过节、合家团圆的时候，不能缺少这道美味素食。