材料名称　　 　数量
杏鲍菇　　　　100克
酸菜　　　　　50克
泡椒粒　　　　少许
香菜粒　　　　少许

调料名称
素得鲜　　　　少许
素鸡粉　　　　少许
胡椒粉　　　　少许
盐　　　　　　少许

制作方法
1、将杏鲍菇，切成长方形的片沸水，再将杏鲍菇片，码味上浆，沸水。
2、起锅将酸菜炒出香味，放水和调料煮至香浓时再将酸菜放入碗中，再将杏鲍菇片散入锅中煮，后连汤倒入碗中，散入泡椒粒，和香菜粒即可。

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