食材:冬瓜300克、老干妈风味油辣椒、香葱
做法:冬瓜切成3-4厘米的块,再用刀在上面划上几道口,这样便于进味。上锅撒点盐用中火转至小火慢慢的煎至金黄色,然后装盘备用。用老干妈风味油辣椒做酱汗,上锅烧热,再淋入一点点汤水(不需要过多的汤)调成酱汁,最后把酱汁淋入煎好的冬瓜上即可食用。
这是道味道不错的菜肴,对冬瓜其实不是很喜爱的朋友,可以试试这样的做法,让您觉得煎过的冬瓜很爽口,吃着也很香,不信你也试试哦。
色彩厨房点——酱汁东瓜
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2015-02-23
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