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豆苗南瓜包

2015-02-22 浏览次数:76144 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。


  材料:豆苗200克,米粉100克,糯米粉0克,南瓜120克,红萝卜20克, 金针菇30克,高丽 菜100克,姜末5克,盐少许
  调料:盐1/4匙,素鸡粉半匙,五香粉少许,麻油少许,素高汤2大匙
  作法:
  1、南瓜去皮去籽,蒸熟
  2、米粉加糯米分一起拌匀,拌入作法1料,搓成粉团,拌入沙拉油1大 匙,揉到外表 光滑备用。
  3、高丽菜切碎末,下锅,加油2匙,爆香姜末,再加金针菇和红萝卜末, 下调料煸 炒至汤汁收干,香味溢出即可放凉。
  4、分取25克的作法2料的粉团,一一包入炒好的馅料,外形捏成橄榄状, 蒸6分钟取 出。
  5、用少量油,盐炒豆苗入盘,上面放南瓜包。
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