原料：莲藕300克、荷兰豆150克、胡萝卜100克、彩椒少许
　　调味：豆豉、葱姜蒜、红尖椒、花椒、辣椒油、盐、白糖少许、香油、蘑菇精

　　做法：
　　1、莲藕、胡萝卜收拾好之后切成丁，彩椒、荷兰豆切成菱形。
　　2、炒锅热油，红尖椒、花椒、蒜末爆香。
　　3、下入豆豉，倒入莲藕、胡萝卜、彩椒翻炒。
　　4、倒入荷兰豆翻炒，加入其余调味料翻炒。
　　5、出锅前点少许的香油。
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