材料:芥兰 黄豆 葱姜蒜 干辣椒 花椒
调料:香油 素蚝油 糖 盐 蘑菇精
做法:
1、黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮15分钟左右至熟透;
2.3、芥兰洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节;
4、切好葱姜蒜和干辣椒;
5.6、锅倒少许油,小火煸香葱姜蒜末和花椒,在其未变糊之前捞出扔掉;
7.8、将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆,放入“调料”拌匀即可。
(也可将干辣椒和葱姜蒜花椒一起煸香,但这里是想保留辣椒给菜配色)
转载请注明:中华素食网
2015-02-22
浏览次数:1778
手机访问
手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。
扫描二维码,关注福宝网微信公众号,实时了解行业最新动态。