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芥兰黄豆

2015-02-22 浏览次数:1778 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

  

  材料:芥兰 黄豆 葱姜蒜 干辣椒 花椒
  调料:香油 素蚝油 糖 盐 蘑菇精
  做法:
  

  1、黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮15分钟左右至熟透;
  2.3、芥兰洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节;
  4、切好葱姜蒜和干辣椒;
  5.6、锅倒少许油,小火煸香葱姜蒜末和花椒,在其未变糊之前捞出扔掉;
  7.8、将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆,放入“调料”拌匀即可。
  (也可将干辣椒和葱姜蒜花椒一起煸香,但这里是想保留辣椒给菜配色)

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