材料：茭白笋3两、枸杞少许、姜末少许、泡好黑木耳1朵、泡好白木耳1朵、鲜冬菇2朵
　　调味料A：盐少许、香菇粉1/2茶匙、糖少许、水1小匙、太白粉适量、香油少许
　　作法：
　　1、先将茭白笋、鲜冬菇、黑木耳、白木耳切片。
　　2.、枸杞泡水备用。
　　3.、取一锅热水，将茭白笋、黑白木耳、鲜冬菇汆烫备用。
　　4.、取一热油锅，爆香姜末，将A料放入，再将汆烫好的茭白笋、黑白木耳、鲜冬菇放入拌炒。
　　5.、放入枸杞后即可盛盘。
营养参考：茭白的营养价值与食用功效