原料：鸡腿菇(222克)、莴笋(1根)、红甜椒(1只)
　　
　　调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
　　
　　1：鸡腿菇洗净，斜切成片；红甜椒切开去蒂和籽，斜切成片。　　
　　2：莴笋去叶和皮，切成片；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。　　
　　3：烧热3汤匙油，倒入鸡腿菇拌炒1分钟，放入红椒片翻炒均匀。　　
　　4：放入莴笋片翻炒1分钟，直至鸡腿菇变软，注入1/3杯。　　
　　5：加入1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐拌炒入味，淋上1/3汤匙香油。
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