原料：植物油、辣白菜、脆豆腐、糖

做法：
1、脆豆腐切成小块，辣白菜也切成小块
2、锅烧热放底油，再放入脆豆腐和辣白菜翻炒
3、加一点糖，等炒出水份后稍微再炒2－3分钟，出锅

小贴士：

脆豆腐是一种调制凉菜的豆制品，入口松脆，加之调料更是脆香可口．是爱吃凉菜者首选更是低糖食品适合糖尿病人的食用。
脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分，而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品，其色泽金黄，脆如黄瓜，营养丰富，凉拌、热炒、烧汤更是风味独特。

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