材料:茶树菇、干辣椒、胡萝卜、绿甜椒;
调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、五香粉、酱油、面粉、淀粉;
方法:1、茶树菇洗净,去头根;胡萝卜、甜椒洗净切块;
2、面粉、淀粉加盐、五香粉、糖,调成糊状;
3、锅内加植物油,烧热,把茶树菇逐一裹上面糊,炸至金黄色,捞出沥干油;
4、锅内用少许植物油放入干辣椒煸炒,加其他调料,放入茶树菇翻炒入味即可装盘。
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2015-02-22
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