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榨菜腊腐丝(人生五味)

2015-02-22 浏览次数:83804 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

  人生五味:酸、甜、苦、辣、咸。

  发现现代的我们都喜欢用五味杂陈来形容自己某一时段的感觉。习惯的去雕琢时间,然后来个赛跑,再回头,发现——酸、甜、苦、辣、咸,样样皆有。你可也曾在这五味里挣扎,甜中乐此不疲;苦中苦不堪言。
  食材:腊豆腐1块、乌江榨菜(现成的)、青红辣椒适量、香葱
  做法:腊豆腐切成丝,青红辣椒去蕊也切丝备用。锅里放油,先把豆腐丝放入榨至金黄色,放入乌江榨菜翻炒,适量放点盐,继续放入青红辣椒丝,炒至八成熟后撒入香葱即可。

  PS:腊豆腐其实在过年的时候,乡下的人都会自己做着来吃,用新鲜的豆腐沥干,加入佐料,然后用烟熏,自己做的挺干净,吃着也放心,也叫五香豆腐干。只是我买的是超市里现成的,还没人送我自己做的腊豆腐呢,超市里买的味道跟自己做的味道实在是差别很大,不过还能将就来吃就是。
 
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