材料：九层塔4两、洋菇半斤、红椒半支、姜片4片
　　调料：酱油1大匙、素沙茶酱1大匙
　　做法：
　　1、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。
　　2、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再加入调味料炒香，然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九层塔增香即可。
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