本报综合 有的人发誓要吃遍各地美食，在这个问题上，美国木工丹.詹森则显得格外“专一”，25年来以意式比萨为食。不过，他终于在不久前“开窍”，决定改吃素食。
　　詹森现年38岁，出生在北卡罗来纳州，现住在马里兰州埃利科特城。詹森每天要吃下两张14英寸的比萨，佐以大量咖啡。“如果我想让自己更健康，每周会吃一碗葡萄干。不过通常我只吃比萨、喝咖啡。”
　　詹森在接受美国韦斯新闻网站采访时回忆说，他对比萨的钟情始于少年时代。就读于哈佛大学时期，为满足自己对比萨的热爱，他甚至选择在一间达美乐比萨饼店打工。
　　为让自己的食物尽量丰富，詹森会光顾不同的比萨饼店，从超市买回不同品牌的面饼。他说：“这样就像是吃到了完全不同的餐食……我想附近所有比萨饼店都认识我。”詹森说，多数知名比萨连锁店的比萨味道“实在欠佳”，不过他还是会经常光顾。通常他吃的比萨是加奶酪和番茄酱，偶尔会额外加点花椒叶。
　　由于遗传，詹森患有糖尿病，不时出现低血糖症状。虽然吃了25年比萨，他至今体型适中，体检也没什么异常。
　　尽管食物单调，但不影响詹森的感情生活。他与未婚妻第一次约会时，对方在得知詹森的古怪爱好后，甚至主动建议把约会地点定在比萨店。
　　不过，正是考虑到对方，詹森决定今后改吃素食。“我的未婚妻是个素食主义者，跟她一起外出就餐最好能满足她的口味。”改吃素食对詹森是个巨大挑战。在未婚妻的支持下，詹森已经开始找营养师咨询，并接受理疗，以战胜这一奇怪的饮食癖好。
　　吃了25年的比萨，詹森决定改吃素食。
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