素食烘焙品牌小呆鸟，于2017年成功注册，经历七年的磨砺与发展，如今已拥有6大产品体系，近60款自研SKU产品，其中，爆款产品两种纯素大列巴为小呆鸟自创，3年销售超30万条......
与此同时，国内数十家寺院以及多家平台合作代销小呆鸟产品，上百家企业已与小呆鸟达成定制合作，品牌私域用户人数10000+，在各大平台及社交媒体中辐射粉丝超过35万......
对于仍在创业路上摸爬滚打的创始人@菜菜来说，品牌还很年轻，还有很长的路要走。
01
不逃避，不放弃
原本，菜菜只是一位普普通通的烘焙爱好者，喜欢亲手做西点给家人、朋友品尝。
“我很享受那安安静静做蛋糕的过程，并且朋友们的反馈也会让我特别有成就感，他们总是告诉我——太好吃了！味道和外面的不太一样！”
慢慢地，开始有人为她的手艺而下订单，这让菜菜惊喜不已。
不过，闲适的日子很快就被打破了。
2014年，菜菜被离婚，一同修行学习的爱人决定出家，菜菜理解丈夫的“出离心”，选择留下来独自抚养幼女。
与此同时，菜菜做了个重要的决定——创业做素烘焙，以“素食”作为自己的修行之路。
从此，一份新的生活根本由不得菜菜纠结便开始了，就像烤箱“叮”的那一声，只有通知，并不是商量。
那时，她接到的第一个大单来自一所寺院。
寺院的师父需要500份素牛轧糖，作为给信众的伴手礼。
可是，根本没多少人会做“纯素牛轧糖”，菜菜只好自己摸索，不计成本地采购国产和进口多种不同的植物基原料，一个方子一个方子地去试。
没日没夜地试错，终于，菜菜成功在活动前赶制完毕。
这不单单是完成一项合同，更是她兑现了对信任她的人的一份诺言。
努力没有白费，牛轧糖受到寺院和信众的一致好评，正是从此，菜菜开始“独立研发素美味”。
2016年，菜菜和数十位合伙人在北京联合创建了贤二家素食餐厅，菜菜担任西点主厨。
这一回，菜菜大显身手，成功开发出了多种素食点心，素月饼首次面世就售出了12万个。
菜菜决定，独立注册商标“小呆鸟”，素食烘焙工坊正式成立。
热闹又萧条的几年过后，实体餐厅终究没能熬过疫情下的寒冬，最终在2020年，小呆鸟完全转战线上，而此时生意的主理人只剩下菜菜一个人了。
面对未知的市场、设备简单的厂房、捉襟见肘的资金流，菜菜没有一点犹豫，拿出了全部家当，甚至是唯一房产，决定从零开始。
随着河北廊坊十万级无尘车间装修完毕，迫于北漂没有户口，也是为了便于管理工厂，菜菜带着女儿，从北京搬到了廊坊。
“女儿很快就融入了新环境，学习也没有耽误，现在已经上初中了，很独立，也非常理解我。她周末放假的时候，还会来库房帮忙打包出货，手法很娴熟呢，不比成年人差。”
女儿的成长给菜菜吃了颗定心丸，菜菜知道，这条永不回头的创业修行路，与其说是自己的抉择，不如说是人生的注定。
当生活出现了问题，并非是生活的问题打乱了修行。
修行与生活本就是一体的，要做的，只是勇敢面对，不逃避，不放弃，在错综复杂的关系中寻求平衡，看清生活的本貌。
坦然地接纳所有的现实问题，因为，问题正是修行的入口。
02
守诚信，践初心
如今2024年，小呆鸟已成为素食烘焙头部品牌，服务3万家庭。
不懈的坚持，只是想给更多人品尝素食的机会，用素美味打动人心，让更多人过上身心康泰的生活。
“现在的人们对无添加的饮食越来越注重，特别是宝妈和年轻人，更加注重食物来源、加工方式，”菜菜相信，“选择素食和追求健康食材的人群会越来越大，会有越来越多的人意识到素食对健康的好处。”
菜菜说，最重要的，就是要把用户放在心上，一切都一定要从用户的角度出发。
目前，喜欢素食烘焙的人，除了素食者和信仰群体，更多的是注重生活品质的宝妈和追求健康轻体的人群。
为了满足大家对健康饮食的需求，菜菜一直坚持的就是“拒绝添加、真材实料、净素（无蛋奶动物成分）”。
小呆鸟如今稳定增长的产品销量也更多地来源于老顾客的复购和口碑推荐。
“老老实实做人，认认真真做事。在我看来啊，这只不会飞的'小呆鸟'，呆一点才更幸福。”
菜菜对于产品品质的承诺，践行于时时刻刻。
以真诚待用户，需要在每一个行动里去落实，对菜菜来说，“诚实”不只是一个词汇，它等同于高品质。
不过，用户并不会满足于一成不变的事物。
为此，菜菜很早就意识到“创新无止境”，她每年要研发10-15款新品，不断完善产品体系，加班加点工作已是她的日常。
但菜菜很享受当下的忙碌，因为，在创新中开放内心、接收灵感，时刻感受到柔软、喜悦和接纳的能力，抛开旧有的经验束缚，尽力实现最大可能的创造，不断去体悟事物之间的变化与联结......
这是素食赋予创业者的非同寻常的风味。
“有一点也很重要，我们只想向用户传递美好。”
虽然素食有健康、环保的属性，但是菜菜不喜欢把这些信息强加给用户。
分享一种可行的生活方式，这才是真诚、平等的姿态。
理解用户，服务用户，传递美好，创造幸福，以真诚践初心。
“这样做，让我感到十分地心安。”菜菜说。
在逆境中坦坦荡荡，不屈不挠；在顺境中快快乐乐，不骄不躁。
心净则心静。以清净心看世界，以欢喜心过生活，以进取心度人生，再美好不过。
03
抱善念，施善行
“谈到未来，我们的愿景就是，2030年，让三百万家庭吃上小呆鸟的健康美食。”
在菜菜的心中，吃素就是爱地球，这是对世界的善举。
她期待着更多的人因为素食的美味、健康而选择了解和接纳素食的生活方式。
菜菜也做过很多尝试，拓展交流的范围，比如参与法国、荷兰等大使馆饮食文化节交流，成为2017年联合国“卫塞节”斯里兰卡大使馆特邀参展素食提供商，与耶鲁大学副校长进行绿色餐饮之道交流......
菜菜希望以后可以更好地为这个世界多做一些更酷的事情。
不仅如此，菜菜和太多的“小呆鸟们”一直在不遗余力地以实际行动服务着社会，抱善念，施善行。
从贤二家素食餐厅便开始的6年西二旗心栈奉粥，以及延续至今的定期向海内外数十家寺院面包、月饼供养，提供年轻人和志工实习基地，千家爱儿童救助......
“一直以来，我都是在这样一个爱与被爱的环境中被浸润着、滋养着。所以，当别人问我为什么要坚持，为什么要这样或那样做，我真的说不出原因来，因为没有为什么，我只是觉得，一切都是我应该做的。”
很多时候，修行的重要前提，只有一个字——“爱”。
这种爱，是一种强大的付出能力，而非一味地索取。
当自己的生命被爱的能量所包围的时候，便不会再有难以名状的无力感，不会只是责怪、抱怨、乃至陷入关系的牵缠之中走不出来。
我们会有更多的可能性，去看待发生在生命里的一切。
写在最后：
作为单亲创业妈妈，菜菜在找寻到了自己热爱的终身事业的同时，也欣慰地看到身边的女儿在茁壮成长，菜菜觉得，也许是一切善行在女儿身上化为福报，也许是妈妈的榜样为女儿指引了自强的道路......
不管怎样，女儿善良阳光、自信勇敢、成绩优异，这让菜菜更有力量一步一个脚印地持续走下去。
而小呆鸟，一如既往地“服务社会、唤醒本味、做事成长”。当用户口碑和社会责任逐渐共生，我们有理由相信：品牌长久，企业长青。
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