目前，泰国人兴起了一股“吃素热”，健康意识的提高使他们开始改变以往学洋人多吃肉的行为，而倾向于素食。另外，在泰国...
意大利人爱吃肉 , 具有地中海特色的意大利菜离不开肉 , 但是越来越多的意大利人以比萨饼、面食和蔬菜取代了牛排、肉片、...
保罗.韦勒是位名气响亮的厨师、作家，也是花园汉堡（Gardenberger, Inc）的创办人。他的故事足以使保健企业家警惕。本书...
在美国，小麦草汁迅速的成为最受欲迎的一种"新"健康食品。然而，事实上这种从嫩绿的小麦草压榨出来的绿色甜汁并不是什么...
l．倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。 2．每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下...
位于美国加州奥哈伊（Ojai）的橡树林学校（Oak Grove School），是由基度.克里希那穆提（Jiddu Krishnamurti）于1975年创...
印度的素食煮得相当的好。来到印度餐厅，咖哩杂菜一定要试，菜煮得稀烂，香料入味，每一口都是美味的菜汁香。D‘ Tandoor...
身处“食斋”之人的沉重，不光是他个人在亲朋戚友间成为一个话题。而实际上真正食素者无时刻不身体力行，将自己食素的得...
－－旧金山素食协会会长专访 美国第一个有文献记载的素食运动，是1850年5月在纽约市举行的一场会议，这场会议推动了美...
美国是一个多民族国家，其中墨西哥人佔移民人口中的大部分，因此到处可看到墨西哥食物。这次在美国，吃了两次的墨西哥素...
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