青白花玉米(10人份) 材料: 白花菜(切小朵) 400公克、绿花椰菜(切小朵) 100公克、红萝卜丝 60公克、玉米粒(可用...
三杯豆腐(10人份) 材料: 传统豆腐 600公克/红萝卜丝 40公克/九层塔 30公克/姜片 30公克/辣椒〈可加可不加〉 1...
原料: 山药300克、素肉碎100克、青蒜苗15克、郫县豆瓣1/2汤匙(7.5ml)、豆豉1/2汤匙(7.5ml)、 甜面...
五香昌旺(10人份) 材料: 鲜豆包160公克 、箭笋150公克、鲜香菇200公克(或任何菇类)、红萝卜花片50公克 、青...
主料:豆腐(北)500克 调料:桂皮3克,花椒2克,大葱5克,盐8克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,姜10克,香油10克,味精2克,花...
冬瓜帽(10人份) 材料: 冬瓜帽600公克、素火腿浆300公克、绿色青菜200公克、卤好的笋干300公克 ...
材料: 面糊: 面粉 1/4杯 酥炸粉 1/4杯 水 1/2杯 ...
红烧猴头菇(10人份) 材料: 调味料: 水 2大匙 素蚝油 1...
材料:菠菜200克、酱油2茶匙(10ml最好用生抽)盐适量、面粉2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙(5ml)、姜丝2克、清汤(或者开水)适...
材料:茄子 配料:姜末、葱末、蒜末、甜面酱、老抽、盐、白砂糖、蘑菇精、水淀粉。 做法: 1、...