菜越上越多了,为了大家找着方便,现加上目录,也欢迎大家去我的博客查看更多的菜品:)
椒茸茄子 —— 第1楼
豆花香菇豌豆咖喱 —— 第19楼
中式辣炒年糕 —— 第25楼
三鲜菇塔 —— 第34楼
田园风光 —— 第39楼
松仁豆腐 —— 第56楼
什锦麻辣锅 —— 第63楼
玉米菜饺 ——第71楼
美味香串串 ——第72楼
小菜三碟 ——第73楼
珍珠豆腐丸 ——第74楼
酸辣卷心菜 ——第77楼
五香芸豆&老醋花生 ——第80楼
鲜蘑冬笋 ——第81楼
水晶福包 ——第82楼
椒茸茄子
茄子的很多经典做法都是需要油炸的,所以尝试一下这种清爽又美味的新做法吧~
做法:
1、茄子去皮切成条,放蒸锅里蒸熟后摆盘。
2、大红甜椒切开掏空并片掉表皮只剩厚厚的肉,红色小米椒去蒂掏空,然后将两者用刀在案板上剁茸。
3、用橄榄油把花椒炸出香味后扔掉花椒粒,下2翻炒,放适量的盐、生抽,盖在1上,淋少许香油即可。
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