环棱螺与圆田螺相似，都是卵胎生，但个体却比圆田螺小了很多，壳也比较厚，在吃的时候千万不要尝试用你的牙齿去咬它，特别是假牙，否则我相信你嘴里的“沙子”不是环棱螺的幼体，而是你的假牙。由于环棱螺的产量较高，在市场上出售的本地螺多为该种。

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说到这里，很多人会怀疑，我到底是在写放生的螺，还是写可以吃的螺？接下来，我们讨论一下放生，《大智度论》中有云：“诸余罪中，杀业最重；诸功德中，放生第一”，这就是说杀生的罪孽最重，放生的功德最大，这也是现在越来越多人参与到放生中的主要原因。

那么问题来了，如果我们的放生行为仅仅给予了被放生种类的自由，却让更多无辜生命受损，那么我们是在放生，还是在杀生？

前面我提及金苹果螺是外来入侵种，看清楚了是入侵种，而不单单是外来种，它繁殖能力强，一个月内能产1000-1200个卵，孵化率可高达90%；性成熟较快，雌性金苹果螺在60-85天便可达到性成熟；适应能力强，池地、沼泽、农田、河流及积水区均可生存；抗逆性强，其在较为恶劣的环境和受到污染的水中或者在氧气稀薄的地方也能生存繁衍。且在干旱时能耐受6个月之久；具有食性杂、广泛且量大等特点，有它存在的地方，其它种类的田螺几乎是不可能生存的。

在放生金苹果螺的时候，看似解救了许多生命，其实是在原有的生态系统中，引入了许多入侵者，用他们去“杀害”本土的生物。所以，在知道了外来入侵物种的厉害之后，我们在选择放生物种的时候也就一定要擦亮眼睛。

除此之外，我们不仅不能放生外来入侵种类，同时，当我们在野外发现它们的时候，也要尽可能的移除它们。每当我们吃掉一盘香辣福寿螺的同时，也可以在心里暗暗庆幸，自己为清除外来入侵物种做出了贡献。当然，吃的同时也要保护好自己，由于金苹果螺多生活在水体营养丰富的水域，寄生虫也是个问题，所以，吃之前一定要煮熟哟！

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