沉香乃香中之香,其香味在现有的香料中是最优雅的,只要有一丝沉香香味飘过,其余所有香味只能算是浮云了,就算老山檀香也不胜沉香,即使离很远的地方,都可以品味得到。这就是沉香的魅力所在,因为沉香的香味,让人嗅觉记忆最深刻,包含的内容更多。
沉香除了是一味上等香料,也是我国历史悠久的一味珍贵中药。《本草纲目》载:“咀嚼甜者气平,辛辣者性热。治上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷。”又载:“沉香降气,暖胃追邪,通天彻地,卫气为佳。”沉香味辛苦,性温,它有降气温胃作用,可治气逆不降的喘满呕吐和胃寒气滞的胸腹胀痛,它有行气滞、止痛作用,故称它有通天彻地之功效,沉香可以快速的开发人体经脉能量,而调整人身的气运血行,这正是香味疗法。
沉香既是香料极品,又是养生佳品,平时我们接触的沉香又是怎么去使用的呢?
▌沉香木制品
用天然的沉香木制成摆件、各种手串以及雕刻件,会受自然温度和湿度的变化而发出淡淡清香,清长悠远,忽隐忽现,这个特性比起其他材质的制品相比有过之而无不及。上等沉香制成把件还具有相当高的收藏价值,集美的视觉与味觉感受成一体。这里需提醒的是真的沉香,常温状态下几乎是没有味道的,如今市场卖的有些沉香珠是商家为了迎合一般消费者的理解,在煮色的同时加入一些香料,这样既满足视觉上黑色油脂十足的观感,又符合嗅觉上香气四溢的心理,不懂的人拿来一看,也会说好香。
▌沉香佩饰品
网络称为香佩法,就是将香料雕刻成可以随身携带的佩件、小挂件,及时尚又可爱。或将沉香做成粉末装在特别囊状布袋或绸袋中,佩戴在胸前、腰际等处,或装入贴身衣袋内,以达到防治某些疾病的一种方法。
香佩法的历史十分悠久。在长沙马王堆汉墓出土的文物中就有香袋,据说当时人们是用以装药来辟秽杀虫的。《山海经》中记载了佩带某些药物来预防疫疠或治疗疾病。以后历代民间都有佩香的习俗,影视作品中常常能看见古人有佩戴香包的习惯。以此既可作为一种服饰,以助美观;以能起到驱邪辟秽,保健防病的作用。而较早论及佩香防治疾病的医学专籍有唐代的《千金要方》等,该书载有“绛囊”,称其能“避疫气”,“令人不染”。明李时珍《本草纲目》介绍了用辰砂装囊,戴身及髻中,用治不寐的经验。清代吴尚先的《理瀹骈文》也收载了多张香佩法方子,如辟瘟囊、绛囊(内盛七宝如意丹)、抗痨丸佩囊等。
▌香粉和成品香
把制作成粉末的沉香香粉直接燃烧,或加入天然粘粉黏合做成线香、盘香然后点燃,方便实用。线香、盘香燃烧可以给居室增添气氛,好香燃起使得修行或打坐的人更易入定,更容易观想和开悟。用天然优质的沉香原材料,切成小片或磨成粉末,放入铜炉以埋碳隔火的方式加热沉香,取其香不取其烟。电熏炉则更为简便,但是电熏炉由于温度关系,是不能完整的散发香材本身的香韵的,所以用完电熏炉的香粉再次点燃还是会有香味。香粉熏点最大的特点就是能够极致的品味到香材原始的味道,更加细致的散发香品本身的香韵,层次感很强,浓度极高,香韵变化大,能享受到更纯更美妙的沉香之味,这是最正统的玩法。
焚香一直与美好、高雅、神秘、高贵等联系在一起,因而关于沉香、香炉、香器等香文化有关的制作产物代表着时代的最高工艺水准,并由于渗透了文化成分,因此香道工具作工十分讲究,许多工具上都镶有豪华的刻画,样子十分精美。单看香具,就是一种艺术上的享受。建议初入门者可以先备基本的焚香工具,先练习闻香。而这些器具的准备,可以随着对香的研究慢慢深入时再慢慢置备不晚。
沉香之香美,能给人的身心带来极大的好处,作为熏香也有分种类,比如惠安香,香气上冲,提神醒脑,作为日常生活中读书写字、喝茶聊天时候熏香是非常合适的(惠安、佳里曼丹等品种就属于这种作用的熏香);另外一种是在打坐练气时候的熏香,这时候就需要香气沉稳不上扬的品种,这时候熏香的作用是为帮助打坐的人入静之用(有代表性的是牙庄红土、黄土)。自己动手用纯正香粉做一个香拓,品味极致的香韵魅力,也是一种休闲放松的乐趣,比起都市的各种繁杂,更是另一番滋味。