和香还是合香，该怎么区分？

 

在中式调香中，我们常常听到“和香”这个词。这个词一方面可以将中式调香与西方的香水调配区分开来，另一方面也蕴含了传统文化的继承意义。中国人对于名字的使用非常讲究，正所谓“名正言顺”。那么，“和香”的“和”究竟是哪一个字？是“和谐”的“和”，还是“合家欢”的“合”呢？

 

在古籍中，这两个字都有被使用，有时甚至会写作“和合香”。今天，我来分享一下我对这两个“和”字不同含义的理解。

 

一、“和香”的“和”字

 

要理解“和香”中的“和”字，我们可以从《论语·子路》中那句著名的话“君子和而不同，小人同而不和”来理解。这里的“和”与“同”都有聚集在一起的意思，但核心差异在于：君子之间的“和”是一种在保留各自观点的同时，达成共识的状态。它是一种多样性中的统一，没有互相牺牲，而是互相成全。

 

对应到香的调配上，“和香”强调的是通过合理的配方和技巧，将不同的香料组合在一起。比如在和香的配方中，有君臣佐使的概念，不同的香料有不同的作用，彼此协调，共同发挥各自的香味。因此，和香讲究的是一种香料组合的艺术和配方的合理性。

 

二、“合香”的“合”字

 

再来看“合香”中的“合”字。《说文·亼部》中解释道：“合，合口也。”也就是说，事物聚集在一起称为“合”。这个字强调的是一种最终的状态，无论之前如何组合，最终都要呈现出一个“合”的结果。

 

对应到制香中，“合香”强调的是香品最终的呈现形式，比如线香、香丸、香片或者香囊等等。可以简单理解为，合香注重的是香品的最终成型和制作工艺。

 

从这两个角度来看，“和香”和“合香”都是中式制香的技术，两者有着不同的重点和技能。调和香的能力有高有低，制作香的能力也是如此。和香侧重于香料的调配艺术，而合香则更关注香品的最终呈现形式与制作技艺。了解这两者的区别，有助于我们更好地理解和欣赏中式香文化的独特魅力。