许多人只听过沉香，但究竟沉香是什么，它是怎么形成的，都不知其解。首先，沉香不是一种木材，而是由一类特殊的香树在受伤后，伤口受到真菌黄绿墨耳菌的感染，慢慢演变成蓓半萜、色酮类等化合物，这就是沉香。
一座香炉，一缕幽香，一杯清茶，伴随着香雾氤氲，几位学员围坐桌前，听老师侃侃而谈。众人的思绪随着香气上下浮沉，一股轻松、愉悦、温暖、随意的感觉油然而生。这一切归功于一次品闻沉香之旅。“欲习香须先懂香。首先要知道何为沉香，更关键的是要懂得如何辨别真假沉香，这是我们学习香道的基础。”作为主讲老师，立志传播香道文化的国家级沉香鉴别师张鸿飞解释说，现在市场上“十香九假”，掺假沉香实在太多，如果闻得是假香，不仅入不了香道门，更会对身体造成损伤，得不偿失。
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