中国白酒首席评酒师、中国酿酒大师、茅台集团总经理助理、习酒公司总经理钟方达给在场的媒体朋友们分享了更多有关习酒?韵藏天下（一品沉香）的信息：
谈及生产这款精品的缘由，钟总表示要追溯到几年前，有人从台湾给他带回来一瓶折合人民币一万元左右的沉香酒，属于小曲清香酒，用配制酒的工艺制成。他饮用之后感觉口感一般，并且这款酒的配制工艺与我国现行的法律相悖，在我国当时的法律规定中，沉香属于一种药材，并非药食两用，不能直接作为食品来饮用。因此，援引沉香入酒的想法便置了。后来他观察到，洋酒中存在沉香入酒的工艺，沉香香气舒适，号称万香之王。同时，按照中医的观点，沉香具有安神的功效，所以他萌生了像洋酒一样将沉香融入白酒中，用沉香容器盛酒的想法。试饮之后，效果不错，因而决定开发一款新品，推向市场。
同时，钟总还为大家介绍了本次新品定位。
习酒?韵藏天下（一品沉香）是高端产品，它融合了优质的酱香白酒，由沉香木桶储藏，独特的酿制及存放工艺使得这款酒成本较高。2015年10月，在由全国糖酒会办公室与糖烟酒周刊杂志社共同主办的“发现品类的价值——中国酒业发展高峰论坛暨品类冠军颁奖典礼”上，习酒荣获“中国酒业香型品类领军品牌”。习酒公司是贵州省第二大酿酒企业，具有年产量近2万吨优质酱酒的生产能力，拥有5万吨的老酒库容。这彰显出习酒在酱香酒领域的卓越市场表现和领军地位。
其最大的优势就是独特性。这款酒以习酒优质的酱香白酒为基础，先置入陶坛储存，再采用20-30年树龄的海南沉香木，采用特殊工艺，多层结构原理做成沉香木酒桶，将多轮年份的调味酒存入，再与基酒勾兑，特殊构造及沉香特有的个性、创新科技与传统酱酒工艺有机结合，使得酱香与沉香完美地结合。正如专家品鉴时提到的，习酒?韵藏天下（一品沉香）微黄透明，酱香、沉香协调细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
并且，将酱香与沉香融合的工艺并规模化生产，可以说习酒位居全国前列，在香型品类的占位上，先发制人，相信新品能为消费者带来不一样的口感体验。产品的醉酒度较低，饮用舒适不上头。
2016年以来开始投入市场，主要在贵州、上海等市场试销，动销情况良好，得到了高端酒消费人群的一致认可。检验市场是否成功，关键在于市场反馈。好东西大家总会喜欢的。
习酒此次推出这款产品，丰富了其产品结构。上半年，在公司打造窖藏、金质为核心的产品战略的指导下，窖藏习酒实现超高速增长，同比增长58.18%。这次推出的新品直切高端酒市场，有利于习酒在高、中、低不同的价格带上实现产品的优化组合。酱香与沉香结合的口感，相信定能够为消费者带来不一样的口感体验，为消费者带来更多的选择。
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