沉香之美,在于其色、其香、其韵。
沉香之色,古色生奇香。
沉香的颜色如何要看香结油脂的颜色。沉香结油有黑油、红油、黄油之分,黑油虽然并非最好的品相,却最受世人喜爱,可能是因为油脂丰富的黑油沉香看上去会更加美观,更加彰显品质。由于沉香结香无规律,因此,车制出的手串也会有缤纷的纹路,比如色泽稳重内敛的纯色,虎皮般的条状纹,写意的水墨风景纹各有特色。
沉香之味,妙香言不尽。
沉香的韵味是最为核心的,沉香也因此而闻名于世。沉香的味道难以用语言描述,太为丰富。沉香的味道以甜味为主,却也甜的各不相同。越南沉香是清越之甜,甜的通透爽利;菩萨沉香是蜜甜,犹如百花所酿;星洲沉香则是含蓄内敛的芳甜香味。除此之外,还可有凉味、乳香味、杏仁味等,世上再无哪种香料能散发如此之多的味道。
沉香之韵,蕴含千变万化。
用品鉴香水的方法来品沉香一点也不为过。沉香香韵的变化同样有前调、中调、尾掉之分。前调是最先感受的香味,大多沉香初闻香味淡雅;随后韵味勃发,浓郁激荡,这时的气味才是沉香最为本真的味道;香味最持久的部分是尾韵,是沉香最为深邃的韵味。好的沉香韵味婉转,层次分明,留香持久,最经得起时间的考验。