在中国古代，品香无处不在，“红袖添香”也是一个性灵的词汇。而今，淡忘已久的香文化又重新回到人们的视线，闲暇时品茗闻香的人逐渐增多，除去使用方便的沉香成品香，一些崇尚自然的人士更爱无任何添加的天然沉香粉和沉香块。今天来介绍沉香粉与沉香块这两种香材。

 

沉香粉

 

沉香粉与沉香块本质都是沉香，只是外在的表现形式不一样。沉香粉即粉末状的沉香，而沉香块即块状的沉香。

 

沉香粉使用时非常方便，无论电子香炉，还是熏燃时需要香灰或木炭的传统香炉均都适用。电子香炉熏香时每次只需1/3g沉香粉，稍待片刻即可让室内充满芳香，在香粉铺放时要注意均匀，不宜太厚，影响香韵散发。

 

使用沉香粉并不建议冲泡饮用，原因有两点：首先，结香结油并不均匀，我们无法判断普通沉香粉中是否夹杂木质纤维并将其在冲泡前筛选出来；另外，在冲泡之前无法冲洗干净，这些都是不利于身体健康的因素。

 

沉香块

 

相比沉香粉，沉香块的使用相对较广泛，同样适用于任何香炉。若沉香块油脂含量一般，最好采用电子香炉熏蒸，这样可最小降低其杂味；若油脂含量较高，亦可选用香道香炉熏燃，诸如土沉，其燃烧时的味道会更好。沉香块熏煎时味道散发较慢，因此使用之前不妨把它切成更小的碎屑。

 

 

 

沉香块还可用来煎煮泡饮，使用前冲洗干净即可。这里要特别强调下土沉块的使用：无论熏燃冲泡，使用前均要把其表面的碳化层削刮干净，刮下来的部分亦不要浪费，用于熏香，味道还是不错的。