天然香树一般要到十年或数十年以上才有比较发达的树脂腺，才有可能形成“香结”。而形成“香结”之后，还要经过 漫长的时间才能真正“成熟”。有的香树寿命长达几百岁乃至上千岁，其倒伏后留存的沉香往往也有几百岁以上的“寿命”，所以古人称赞 沉香“集千百年天地灵气”。沉香的香味微妙，形状各异，让人捉摸不透。它们的分类及其名字也复杂多变，古今中外，难以统一，可谓仁者见仁，智者见智。记者研 习半月，也未能弄清它诸多的称谓。

 

　　心想也许必须从世上搜来所有沉香，然后像金牌品酒师那样，一样一样地去玩味，才能真正领会其中精 要吧。沉香的香味变幻莫测自然天成。沉香樹於開始分泌樹脂後，原本寬鬆材質自此開始變硬，成長階段吸引真菌寄生於心材，進而產生共生變化，樹心顏色產生變化，硬度密 度也逐級增加，此時輸送養分的組織受到阻斷而讓生長頓止，樹幹因無法支撐重量而倒伏，自然分解成各種不同形狀。更因樹種、菌種及其 他因素影響不同而產生變化萬千的氣味。