野生沉香：指采集自野外野生树木、非人工为求量产而致伤或加以其他手段令沉香树所结的沉香。
人工沉香：指为求量产而人工致伤或加以其他手段令沉香树种所结的沉香（不论野生或种植树木）。
各种野生香的品名，又可以按照形状划分。
板头：指白木香树整棵被锯、砍掉或大风吹断，树桩经长年累月风雨的侵蚀，在断口处形成的沉香。
包头：指断口周边已被新生树皮完全包裹住的板头。
板头和包头又分“老头”和“新头”：
老头：指断口经风雨侵蚀的时间较长、断口处的木纤维已完全腐朽脱落，断口处呈黑色或褐色而且质地坚硬的板头或包头。腐朽面质地越硬、颜色越深者越佳（腐朽面质地极硬、颜色深褐或黑色俗称“铁头”）。
新头：指断口经风雨侵蚀的时间较短、断口处的木纤维尚未腐朽或未完全腐朽脱落，颜色很浅或呈黄白色，质地松软的板头或包头。
吊口：指白木香树身被砍伤之后结出的沉香。
虫眼：亦即“虫漏”，指白木香树因受虫蛀，分泌油脂包裹住受虫蛀的部位而结成的沉香。
壳沉：指白木香树树枝受风吹断落，断口经风雨侵蚀，分泌油脂而形成的呈耳壳状的沉香。
锯夹：指白木香树上有锯痕，而树在锯痕周边分泌出油脂而形成的沉香。
水格：指枯死的白木香树经雨水侵蚀或浸泡，油脂沉淀而形成的沉香，一般呈均匀的淡黄色、土黄色或黄褐色，油线不明显或没有油线，闻之有较其他国产沉香浓郁香味的沉香，木质越硬、香味越浓、颜色越鲜者越佳。
土沉：又称“地下革”，是指枯死的白木香埋于地下所形成的沉香，多为树头树根，一般颜色较浅。
枯木沉：俗称“死鸡仔”，是指枯死的白木香树含油脂的部分，因长时间沉积发酵，颜色变浅，呈灰色或浅灰色的沉香。
皮油：指白木香树皮下层分泌出油脂、形成的一层沉香，多呈竹壳状。
夹生：指沉香成品中，夹杂有新生的白色木质部分。
奇楠：指含油脂非常丰富、刮之能刮下粉蜡状物质且能捏成团而不散；尝之麻嘴麻舌，嚼之有点粘牙，而且气味清香凉喉；燃之香味醇厚、黑烟浓密的沉香。颜色呈绿色、深绿、土黄、金丝黄、黑色等。传说有白色、紫色等色的奇楠，但非常少见。
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