随着夏天的匆匆离去，伴随着秋天悄悄的到来。禅茶御品茗茶的粉丝们也早已准备好了功夫茶具，迎接我们桐木关的正山小种；这无疑是我们的粉丝们太热衷于我们禅茶御品茗茶的正山小种红茶。

      授予粉友们以及禅茶御品茗茶所有会员的要求，禅茶御品茗茶带领你们一同走进武夷山桐木关，探索发现正山小种红茶的秘密。

 

【正山小种简介】武夷山桐木关正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国武夷山桐木关生产的一种红茶。茶叶是用松针或松木柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。福建省武夷山市桐木关正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。西方人称为LAPSANG SOUCHONG，俄罗斯称武夷茶，后称熏茶，日本称拉普山小种（粤语）。

 

武夷山桐木关，

一直是红茶粉们心心念念的地方。

这里房前院后都是茶树,

江墩、麻粟、庙湾是其中较大的自然村，

是茶青原料品质较高的山场,

也是正山小种的核心产区。

 

         桐木关，为武夷山八大雄关之一，国家级自然保护区的核心地带, 大片的原始林区，生态良好。这里是正山小种的发源地，也是金骏眉的发源地。拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。桐木关地处武夷山脉断裂垭口，平均海拔高度1100米，是武夷山国家级自然保护区的核心地带,其中以最高峰海拔2157.8米的黄岗山为最高峰。那里是正山小种等红茶的产地，其主要的产茶区平均海拔均在1000米左右，冬暖夏凉，属于典型的亚热带季风气候。

     桐木关地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃.加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性.早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品,正山小种红茶一直福建省传统的出口创汇茶叶品种,如今在国内市场，正山小种红茶也取得巨大的成功。

 

         而禅茶御品茗茶的600亩生态茶园便坐落在桐木关自然保持区内的群山峻岭中，平均海拔1200米，占据着天时地利。独特的自然环境和精心培育，使得茶园生态极其良好，与周围的自然风光浑然一体，这样的茶园堪称旅游圣地。

 

经德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证的有机茶园5225亩,处于有机转换状态茶园200余亩,是福建省最早的、也是最大的国际有机茶认证生产基地。

 

  用一百多年的时间呼吸成长，也许身边的一切都已经消失，然后又重生，如同凋落后再重新生长绽放的鲜花，如同腐败再重新生长出的菌类，如同竹叶上蒸发的露珠重新变为雨水再落下……而它始终存在于这座高山的深处，在草木的环绕中生长壮大。

 

        在那个繁茂丰盛的高山森林里，它悠然自得地生长着，用海纳百川的心态努力伸展每一根根须和每一片叶片去吸纳周围环境里任何一样有利于它生长的元素。也许青苔爬上了它的枝干，也许藤蔓缠绕了它的身体，也许泥土和雨水为它带来了远方的气息，也许清风与阳光将不同的鲜花带到它的身边与它为伴。

 

     桐木大峡谷位于武夷山风景区西部，九曲溪上游，全长达40余公里，从皮坑口至大王宫约15公里，距风景区28公里，峡谷相对落差300米，因受桐木溪--大竹岚断裂带构造控制和水流强烈切割发育，形成近西东向大峡谷地，谷地深切500米以上，沿谷峰峦，悬崖绝壁绵延起伏。大峡谷两岸为花岗岩地貌，山谷内山回水转，水抱山流，两岸群峰耸立，万木叠翠，沿途怪石嶙峋，急流险滩遍布，飞瀑流泉高挂，溪水清澈见底，鱼石相映成趣。

 

    万木叠翠的桐木关，崇山峻岭，松繁竹茂，进山的路，是百年古道，在对夹的青山间逶迤盘行，山路左侧的山涧里，碧水横流，涟漪清澈，向下流入武夷山的九曲。远处数峰青黛，有白云缭绕。山清水秀，宛若仙境。

 

    桐木的山深处，苍松翠竹，绮丽清幽，山奇更有异水，令人目不暇接。这些生生不息在竹林新笋间野生的老茶树，枝桠间密布着苔藓蕨草，翠绿养眼。

     桐木关的护林者，与茶农们一起守护着这片原始林区。好茶山中藏，茶是深山幽谷的精灵，喝茶喝的是山中的真实生态，优美的环境里孕育的茶，品起来会像深山里的气息一样清澈舒畅。

 

      沿路溪流清澈见底，下车两次感受下沁人心脾的山间凉意，深呼吸，舒缓在都市里从不曾遇见的弥漫在空气里的湿润。桐木关的茶讲究的是不用化肥和杀虫剂，茶园看似处处杂草丛生的，无人打理，已经荒芜。其实不然，此乃茶农有意为之。虽是人工种下，却任它野生野长，所以茶味才格外醇厚香浓。

 

       “正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史，是世界上最早出现的红茶。桐木关内纯正的高山正山小种红茶，多是这样金黄或橙黄明亮，不会是太深红色那种。不是甜香，是山林间茶树的枞味，清香优雅。嗅之，就被她的花香一样深深吸引。因为高山再加上工艺造就了茶黄素含量高，汤黄亮。正宗金骏眉这个特征更加明显，从始至终都是金黄明亮。

 

     万物生息，得于自然还于自然，爱林护林，不可过多贪欲，即可周而复始，化繁为简，心静如山。桐木关之在这一篇中就先告一段落。