琴棋书画诗酒花

品茶是一种大境界

往往就在品茶的一瞬间

参禅悟道，怔悟生活

禅茶的美名也随着

千百年品茶的至高境界延续至今

　　今天，我们就请五台山古清凉寺妙悾法师给我们开示一下——五台山灵山圣水孕育的野生金莲花佛茶。

 

01

 

佛茶之工艺

在于选材地道、佛法加持

　　佛茶以佛教圣洁之物野生金莲花为材，由大德高僧亲手调制，过程中又以佛法加持，这就是佛茶的独到之处，味如芝兰，汤香沁心……

 

　　每年秋季，古清凉寺会沿用传统贡品佛茶制法，调制一批佛茶，用于礼待馈赠来访宾客。据妙悾上师介绍，佛茶的工艺在于选材地道，必须是野生金莲花，由上师诵经加持，赋予净心、明悟之念力，目的是在人们生气、烦躁时，起到静心凝神的作用，避免做出错误的事，所以，很多善信遇到大事都要来寺庙请些佛茶静静心。

 

02

 

佛茶之美誉

旱地金莲、皇家御用“龙井”

佛茶最富盛誉的是“南普陀北金莲”。两种茶均生在佛教圣地，尤其五台山野生金莲花，生于海拔两千米以上的五台山北顶，一般六月开花，七月谢落，因花期短产量少，更显得尤为珍贵，每年产量也就几百斤，半数都作为稀有礼品赠送给要员和各寺庙方丈住持饮用。

 

金莲花药用价值极高，

生津润燥、清咽利喉，

排毒养颜，

对便秘、失眠也有很好的调节作用。

　　相传，金莲花曾使辽国萧太后皮肤细白，故又被称为养颜金芙蓉，中药称“旱地莲花”，“旱荷花”。曾被列为皇宫贵族专用的名贵饮品，亦有御用“龙井”之称。康熙皇帝每遇到心烦意乱时，都会饮一杯金莲花茶，凝神静气后再处理国事，这样头脑清醒，不易出错。

 

03

 

佛茶之天然

五台圣境餐风饮露而生

　　五台山野生金莲花，吸取佛教圣地之精华，“餐风饮露”而生，不含任何人工成分，是最绿色健康的茶品。

 

　　由茶农、上师采摘后，经由五台山自然光晾晒，花型完美，色泽鲜艳，全部由茶农、上师手工挑选，保质保量。

 

　　用90°开水浸泡，花朵瞬间绽放，犹如菩萨坐下金莲，光灿夺目，不仅品之微苦回甘，清香淡雅，也极富观赏性，清香袅袅犹如品味人生。当地有“宁喝两朵花，不品二两茶”的说法。

 

　　由于野生金莲花天然生长，每次泡茶仅需一朵便可将茶杯泡满，花瓣层层叠叠漂浮在茶汤中，大气又不失可爱。

 

04

 

佛茶之高雅

在于品味静、悟、智三种禅境

　　一口清醇，二口静心，三口开智，这是佛茶与世俗香茗的最大不同，它品味的是一种心静，一种禅悟，一种参透世俗烦恼的智慧。

 

　　长于五台山圣境的野生金莲花，生来具有静心凝神功效，上师们又赋予了净心、明悟的念力，困惑、烦心时，饮上一杯，烦躁的心慢慢变得平静了，杂乱的思绪开始渐渐清晰，你会发现想不开是烦恼，想开了是智慧，世间的哀与乐全在明悟二字。

 

05

 

佛茶之高洁

每天品味善的快乐

　　除了寺庙僧人自己饮用，佛茶常常用于馈赠来寺庙布施行善的香客们，所以，世俗中所见到的每一份佛茶，都代表着一份善心，一份功德。

 

　　看似淡茶一杯，却品出乐善好施的高尚情操，这也许才是禅茶的至高境界，每一天都品味善的快乐。

让茶的清香，善的高洁，净化业障，得无量福田。

 

06

 

古寺修缮，以茶结缘

结一份善缘，增一份功德

 

　　经岁月洗礼，如今的古清凉寺已变得陈旧。为了修缮古寺，妙悾上师告诉我们，今年寺院多备制了二百斤佛茶，以茶结缘广大善信，此次售茶的钱款用于明年寺院修缮。

 

修缮寺院是大功德，寺院为了回馈社会各界的善举，参与此次结缘活动的善信，还将获得以下福报：