一句话，一辈子，一生情，一杯八马老铁。老铁的魅力就在于其岁月的沉香，而好友的珍贵，也在于时光的积淀所赋予的共同难忘的回忆。所以，与好友聚会，怎么少得了老铁观音的参与?
但是沉香的老铁，还得配上正宗的功夫泡法，那么“如何冲泡才好喝?”今天茶语网就以八马茶业的28年陈的老铁为例，找到您在与好友聚会的场合和冲泡条件下，比较适宜的冲泡方法。
冲泡工具：盖碗
示例茶品：老铁1988(28年陈)
这款28年陈香型铁观音，转化干净，经过时光的炮制，香气饱满、浓郁、丰富而具变化性。甘甜味如罗汉果，有喉韵。茶汤稠，顺滑平和，耐泡度高。
冲泡方法：
1. 开水烫杯;
2. 打开一泡老铁，取7g茶投入盖碗，沸水冲泡;
3. 第一泡，10秒后立即出汤，汤色浅橙红，甜糯米香气、浓郁熟果香明显;茶汤初入口带罗汉果、甘草的甜感，饮后口中生津不断，留香明显;
4. 第二泡，沸水冲泡10s，汤色转稍浓的橙红色，油润感出。香气干净，果香，奶香，干净木头香气交融。杯底奶甜香气，滋味甜顺平滑，回甘生津明显;
5. 随着冲泡次数增多，茶汤的口感变淡，冲泡时间也需逐步增加。建议前6泡均10秒出汤即可，从第7泡开始，出汤时间增加至20s。
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