贤者任重而行恭，
知者功大而辞顺。
禅茶一味，喝茶也是养生
茶，一杯茶，参和悟在心境，心境明彻，即使市井喧嚣，人境愚拙，不过是一次品茶，品的是茶，听的是家常，赏的是世态百像。
从古至今，中国人发明的茶流传到世界各地，喝茶的人越来越多。喝茶有什么好处？喝茶不仅能养生，还可以治病，甚至喝茶还有神奇的修行功效。
专家常说：“治病不如防病，药疗不如食疗”。喝茶让人懂得春夏秋冬的特点，适应气候的变化；喝茶让人学会保持平和的心态与规律的起居；喝茶也让人懂得调节包括饮食在内的阴阳平衡，使身体刚柔相济。
人与自然和谐，人的心态和谐，人的身体和谐，做到了这些，不会伤害身体。为什么说“喝茶就是修行”呢？所以佛教禅宗里很重视喝茶，很多练习武功、内功和文化大师也很重视喝茶修行。禅茶一味，以恭敬之心来对待一杯茶，领悟的就是喝茶的过程和收获的道理，当静下心来、认真地面对一件事物时，就会发现：人生修行，恭敬以待，就会有意想不到的加持。
禅茶一味，到底什么味
茶，天地之精气所化生。真正的好茶是有很强的“茶气”的，从我们的传统科学来说，一般心神不宁的人喝几杯好茶下去后，心就能变得安定很多，也有人喝几杯茶下去后会有很强的打嗝现象，这都是“茶气”的作用。上等好茶还蕴含有高能量的“茶气”，“茶气”能让人当下神清气爽，耳聪目明，不仅能明显改善诸如身体不适之类的小问题，而且很多修行、生活中的难题可以当下迎刃而解。
会喝茶，慢慢感受茶的博大精深，就会对各种修学精益求精的追求，对喝茶有益健康养生予以更大的传播。
用心喝茶的过程，人能感悟到静的力量，心不静是泡不好茶、喝不好茶的。心静时，就会觉察到自身的很多问题，从而反省自己，渐渐地提高自己。同时心静时也容易心定。佛家语“戒定慧”，定而后生慧，心定了往往容易产生智慧。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
禅茶到底是什么味？从修行中说，禅茶一味是对人生的苦涩鲜甜的体会。
恭敬对茶，也是认真对己
茶，还讲究温而含蓄。茶既被上升到阳春白雪，茶在上层并称为琴棋书画诗酒茶；但茶又能走进生活，自古就有一句话，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，茶独占一位。不只是代表茶在百姓心中的重要，它也最能代表茶谦和温雅的性情，淡泊而明性，能容天下。只有把茶的综合起来看，才最能代表茶叶的真正精髓：茶积香淡散，味苦而后甜。尤似人生少不更事，愣而不知进退，而后，逐香渐郁，人生也开始丰和日盛。
淡泊而明心。心，在心境，也在于修心。修身养性，是心性，也是意。人与人之间，多一份理解就会少一些误会；心与心之间，多一份包容，就会少一些纷争。
不要以自己的眼光和认知去评论一个人，判断一件事的对错。不要苛求别人的观点与你相同，不要期望别人能完全理解你，每个人都有自己的性格和观点。
沉淀自己的心，静观事态变迁。与人相处，需要讲究方式方法。有些事，需忍勿怒；有些人，需让勿究。事事都不会太满，太满无路；待人也一样，不能太苛，太苛就无友。懂得退让，方显大气；知道包容，方显大度。
恭敬对茶，回馈喝茶人
以一颗恭敬心，看身边事；以一颗谦卑心，看身边人。人心是杯子里的茶，水因为火的热量而沸腾，当欲望暴涨，唯有沉淀于心，才能安静下来，不烦不恼。
恭敬喝茶，是人生的一种状态。不要说是一杯茶，就算是白开水，用恭敬心去喝，她都会是甜的。恭敬之心，除了对人、对事，还包括我们对各种宏大的、乃至未知的事物抱有尊重和敬畏的态度。当一杯暖暖的茶，端到面前，请怀有恭敬之心，也会收获到意想不到。
恭敬、放低自己，这本身就是一种成长。
知止所以不殆。
怎样喝茶养人？
有人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀等不良反应，被称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，有慢性胃肠道疾病的人不适合。空腹时忌喝茶，否则会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”。那么怎么喝茶，才能避免“茶醉”等副作用呢？
1、常运动饮红茶
红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。
2、绿茶有防辐射保护作用
白领等脑力工作者喝绿茶还可以提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，提高工作效率，但是如果要是怕冷的一个阳虚体质，就不适合喝绿茶了，可以改喝花茶或者是红茶，这些都比较适合。
3、常吃牛羊喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。
4、心情差喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
5、大便干喝决明子
决明子归大肠经，有润肠通便的功效，常喝决明子茶还可辅助降血脂。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。
6、肝火旺喝菊花
高血压的人会出现一些口干口苦、口舌生疮这些情况，这就属于中医上讲的肝火旺， 而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾。
7、想减肥喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群；三高人群，高血糖、高血脂，高胆固醇等等这类人群就比较适合喝青茶。
泡一杯茶喝一天？
用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%~3%了。泡了一天的茶，就相当于白开水。
喝茶会不会缺钙、失眠？
很多人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来。
怕失眠，少喝绿茶，适量喝点普洱茶、红茶。不发酵茶(如绿茶)，咖啡碱含量最高，半发酵茶(如红茶、乌龙茶)，咖啡碱含量较绿茶低，深度发酵的茶(如黑茶)，咖啡碱含量最低。茶叶刚泡开大约3分钟时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，怕失眠，别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。
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