手机版    二维码   
气动力禅修打坐垫
佛宝旅游泰国禅修
北京芳香展

“香木海”仿古黑茶走俏

2015-01-28 浏览次数:80807 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

12月9日讯:在第五届湖南茶博会上,香木海茶业公司展出的仿古黑茶“琼瑶薄”,以优良的品质、独特的工艺获得茶界一致好评。    

据《茶谱》记载,兴盛于唐宋时期、产于安化、新化一带的黑茶贡品渠江薄片,“其色如铁,芳香异常,烹之无滓”。但发展到今天,被认为是黑茶宗祖的渠江薄片,一些制作工艺已经失传。现在市面上的各种黑茶,尽管保健功效依旧,却无法做到“烹之无滓”,泡饮后余下的就是一片一片茶渣。    香木海创始人谭伟中,潜心研究古法制茶。他从古籍《茶经》提到的制茶工序“晴采之,蒸之,捣之,拍之……”得到启发,精选唐宋贡茶基地芙蓉山上的老茶树叶,在杀青后充分捣碎,再压制成仿古黑茶“琼瑶薄”。    
将“琼瑶薄”放入水中充分烹煮,但见茶与水融为一体,基本不见茶渣,汤色橙黄透亮,香气独特,品之甘甜顺滑。    
“不只是在形式上仿古,我们还通过现代研究发现,茶叶经过捣碎后再制成黑茶,其细胞壁遭到破坏,更有利于茶叶中的茶多酚、纤维素等物质顺利转化,更有益于人体健康。”谭伟中说,香木海将继续研发,利用自己拥有的芙蓉山千年老茶园,挖掘制茶古艺,精工制作安化黑茶。
 
文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
阅读关键词
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 福宝网
    微信公众号

    扫描二维码,关注福宝网微信公众号,实时了解行业最新动态。

版权/免责声明:

佛云网是专业的佛教.寺庙综合互联网技术服务商
今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
福宝网京ICP备2022007900号 公安备案          2005-2018 北京 福宝网 www.fobao.cn 版权所有 佛教用品门户网站 佛教行业商务媒体