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关于茶道文化，很多人都知晓“禅茶一味”，但何为禅茶一味，却不是人人都能说清道明，知晓其中思想真谛的。

 

茶禅的历史

茶的起源可以追溯到汉代，早在汉代就有了关于茶的文献记载。汉代大文豪司马相如与杨雄，都在作品中提到过茶。西汉末年，佛教传入我国以后，由于教义与僧侣活动的需要，茶很快就与佛教结下了不解的缘分。客人来到，见面寒暄之后，先请饮三杯茶。根据《茶经》的记载，寺院里的僧人在两晋的时候，就开始用以敬茶作为寺院待客的礼仪。如昙济和尚就经常以茶待客。佛教徒以茶资修行，单道开、怀信、法瑶开茶禅一味之先河。

最初僧人们也饮用茶，并促进了茶叶生产发展、制茶技术进步。后来在茶事中，茶道和佛教之间的思想共通处被渐渐发现。

 

一：苦

佛理以“四谛”为总纲。四谛之理包括苦、集、灭、道。苦为首，人生几多苦？佛曰：生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等。人生在世，生存过程中遇到的各种因素都能带来苦恼。佛曰：苦海无边，参悟佛性就是要求得“苦”的解脱。

茶性苦。李时珍《本草纲目》中有记载：茶苦而寒，阴中之阴，最能降火。人常说：先苦后甜。参悟茶的苦后回甘特性，品茶品人生，即能参破“苦”之真谛。

若使春风知别苦，不应吹到柳条边。

——清 纳兰性德

 

二：静

佛家禅道主静，打禅时有五调：调身、调心、调食、调息、调眠。佛学中还有“戒、定、慧”三学，也都宜静。可以说静坐打禅时历代禅师参悟佛法的途径。静坐时容易产生疲倦困意，茶能提神益思，自然就成了禅师的最佳“伴侣”。而茶道的静，是涤除玄鉴，澄怀味道的基础。

秋水清无底，萧然静客心。

——唐 杜甫

 

三：凡

茶事说简单了也就是烧水点茶，这是从简单的日常生活行为中去感悟人生真谛、大智慧和自然法则；禅道也是要通过静坐，通过小事，简单的生活中领悟修养之道。

草木凡气尽，始见天地澄。

——唐 元稹

 

四、放

人之所以有苦恼，就是因为放不下。禅道修行强调“放下”，即舍。放下内六根，外六尘，中六识，十八界均放下，人就轻松无比。

品茶也要学会放，放下工作，偷半日浮生闲，放松紧绷的神经，放下心中的焦躁，烹水煮茶，品一刻安宁。

回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

——宋 苏轼

 

中国佛教禅宗与茶的关系尤为密切。禅宗在初唐时期开始兴盛，随着禅宗的盛行，佛门推崇饮茶的风气更加普及。中唐时百丈怀海创立《百丈清规》，此后，寺院茶礼越来越规范。在清寂、古朴的禅堂内，以茶供佛，以茶待客，以茶清心，成为禅宗僧人日常的功课。对禅宗僧人来说，吃茶俨然是一种严格的禅修工夫，这是禅门茶道的特色。

茶道与禅道的文化意蕴

1．古代《茶诗》云：“虽是草木中人，乐为大众献身。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。”茶禅之道的精神，体现了大乘佛教悲智双运、觉悟人生、奉献人生的真谛。每一个人，都是一片茶叶。只有投入沸水，将小我提升为大我，将大我转化为无我，才能留下一份经久弥醇的余香。

2．茶道精神的“和、敬、清、寂”，以出世的品格标举着普世的道德：为人平和、处世恭敬、品质清洁、身心静寂，这是传统的儒、道、释最高的修身养性的境界，通过茶道禅道，在现代生活中的典型运用，是现代人精神生活的一个范本。

 

3．“茶”字的字型是“草木之中有一人”，即人在自然之中。“人非有品不能闲”。只有有品之人，才能放下身心，融入自然。“一杯为品，二杯为解渴。”（《红缕梦》中妙玉论饮茶）品茗，其妙处正在于“品”。饮酒为“醉乡”，品茶为“醒乡”。从“醉乡”中觉醒过来，进入清纯的“醒乡”，才能体验人生，品味人生。

4．“佛法存于茶汤”，存在于日常生活中。在一杯茶中感受到禅意，吃茶时吃茶，将我们的身心安住于当下，同时终日吃茶不沾一滴水，洒脱无执，即可将生命的每一个瞬间化为永恒，“万古长空，一朝风月”，这就是“茶禅一味”的三昧。

茶，清净茶；心，平常心。以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。佛法、禅机，人生的妙谛，尽在区区的杯茶之中了。