茶，影响味觉的有以下几个成分：
茶多酚，涩；咖啡碱，苦；
茶氨酸，甜、鲜爽；其他芳香物质等。
好茶，自然香高，顺滑韵味，
越好的茶叶，滋昧越浓厚韵足。
茶，苦涩味重了，刺激性重了，就浓了。
苦涩味低了，刺激性低了，就淡了。
我们的心平静了，茶就香了。
禅茶，一味
瞬间起获，狂心顿息，
心安，我们能回归当下的真实。
禅茶，平常
凡而不凡，禅趣无穷，
物我两忘，我们能走向归家的途程。
恭敬平和、感恩分享、包容接纳、欢喜结缘，
和睦相处，友好沟通，谦卑待人，不异见而争。
看得破，想得通；提得起，放得下。
以茶而谈茶，离茶亦可谈茶，
有茶可吃，无茶亦吃。
“您吃茶了吗？”
六合古寺扩建任重道远，每一滴功德化作涓涓细流，汇入功德性海。
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