●很多东西，我们总喜欢分个好坏。比如季节，我们总会问夏天好还是冬天好？比如鞋子，我们就会问高跟鞋好还是平底鞋好？比如茶叶，有人会问绿茶好还是乌龙茶好？碧螺春好还是铁观音好？是普洱好还是乌龙好？
●如一万个读者就有一万个哈姆雷特一样，不同职位、不同身份、不同经历的人对事物的看法也会不一样。其实，茶无上品，适口为珍。
●虽然不同类的茶叶，味道各有不同，有的清香，有的醇厚，有的苦涩中带甜，但对爱茶人士来说，只要喝到嘴里，自身觉得好喝的茶叶便是上品。对品茶者而言，茶的滋味便是饮茶者的心境。
●内心烦躁者或情绪不高者喝茶，喝的只是嘉木中苦涩之味；心情愉悦者品茶，细闻如山岚雾气的清芬，静心看着杯中茶叶舒展沉浮，喝到的是一种感受，感受着茶水从唇齿淡淡的甜味流入心坎的幸福。
●茶无上品，适口为珍。喝茶不必追求名牌，自己喜欢的就是最好的。喜欢浓茶者，就喝浓茶；喜欢清淡者，就少放些茶叶。心随流水去，身与风云闲。
●同一杯茶，多少人饮用，便有了多少滋味。正如茶叶一样，事物的好坏也因人而异。同样一件事，有的人看到的是消极的一面，而有的人则持积极心态。例如桌上的那半杯水，悲观者认为只剩半杯水，而积极者认为幸好还有半杯水。
●茶无上品，适口为佳。事无好坏，思想使然。你若想要改变事情的态势，就得先改变自己的心态。物之贵贱，事之好坏，皆在于个人的一念之间。
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