禅茶名师：石亮

 

 

✦ 现任职于：

北京东方国艺国际文化交流中心 副总经理

 

✦ 专业职称：

中国国家高级评茶员考评委

中国国家一级茶艺技师

中国国家评茶技师

中国茶叶流通协会注册讲师

中欧联合国际红茶师认证创始人

中华茶人联谊会理事

北京茶叶企业商会理事

“禅茶会”副会长

 

✦ 出版书籍：

《紫砂茶艺运营管理》副主编

 

 

石亮 · 课程 · 培训

 

核心课程：

 

《茶文化简史》《瓷器茶器鉴赏》、《紫砂壶研修》、《泡茶择水》

 

1998年进入茶行业，2003年共同创办东方国艺茶文化培训中心，从事中国国家茶艺师、评茶师培训工作近十余载。多次深入茶乡及紫砂文化发源地进行实地考察研修。曾向国内多位知名茶文化专家学习。授课风格幽默风趣、通俗易懂，深受广大学员喜爱。

 

培训过的企业：

 

中粮集团、中国建设银行、中国南方航空服务有限公司等国有企业，、美国友邦保险有限公司、戴姆勒中国等知名外企，北京吴裕泰茶叶有限公司、北京大益（皇茶会）茶文化会馆等多家茶企及幽兰女社、露雨轩茶楼、弘建茶器、茗香茶楼、朋来先敬茶楼、灵之秀茶楼等会所。

 

 

石亮 · 说老茶 | 老茶器

——不做“追老族”

 

时下又是一个收藏盛世，盲目“追老”是一部分心浮气躁之人的通病。

 

现今各种老茶、老茶具充斥着市场，漫天要价！什么老乌龙、老白茶、老红茶、老绿茶、老单丛等等品类繁多，其中真的也有，仿老的也多。

 

但我认为任何茶（包括普洱）都会在品饮口感上有最佳峰值期，超过了这个年份留下的只不过是茶叶过分陈化与微生物分解茶叶中有机物后所留下的残渣了，从口感到健康指数我想也就不言而喻了吧！

 

由于各个品种茶叶中所含物质多少不尽相同，在陈化过程中又受到存放环境的影响，其口感不能都趋向于优质转化，所以老茶的真正价值我们就需要权衡了！

 

 

 

茶与器不离不弃，有老茶就有老茶器，杯、壶、罐、碗等等器物有个几十年以上的都通通加了老字，价格也随着年龄的大小而水涨船高！

 

其实器皿做为收藏有几点重要因素：工艺精湛、艺术审美价值高、名人效应、历史典故及稀缺性等等，而时间只是众多收藏因素中的一小部分，不是套上个几十年的时间就要增值多少钱（除了货币贬值因素），我在讲课时常跟学生们说要是以时间来定价值那么咱们门口那一把土最值钱了，从有地球开始就有它了！

 

现在民间流传的老器物有一部分做工粗糙、装饰粗劣、存量大、无典故传承，只是存世多年就来抬高身价，面对这样的器物我们就要冷静看待了，不要花了冤枉钱还降低了自己的审美档次。

 

其实想要在“老”字面前Hold 住大家还是要在这些“老东西”们面前仔细研究一下它们的价值所在。谨防倚老卖老！不做“追老族”！以上观点仅代表个人拙见，还望各位前辈指正。

 

禅茶一味 

禅茶一味——中国第一禅茶文化传播平台。我们的理念是传播禅茶文化,倡导健康生活理念；弘扬中华传统文化，提升人文道德素养。