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北京佛博会“素食文化节"亮点餐厅第三波!

2016-07-26 浏览次数:539 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

北京佛博会、云想绿色生活嘉年华、字里行间联合举办的北京佛博会“素食文化节”即将于2016年07月28日-31日在北京·中国国际展览中心(三元桥)举行。
北京佛博会“素食文化节"亮点餐厅第三波来啦!本次北京佛博会“素食文化节”得到了多个知名素食餐厅的支持。他们将真诚参与每日奉斋,素食试吃,素食售卖推广。在他们的热心响应下,本次北京佛博会“素食文化节”将素食理念与佛学中根本宗旨相结合,打造一个绿色、健康、纯净、慈悲的美好世界。看看今天又有什么亮点餐厅。
天厨妙香素食餐厅、素直素食餐厅、紫竹林茶禅素食餐

01天厨妙香素食餐厅
天厨妙香素食餐厅菜谱根据菜品的原料、口味进行分类,客人很容易找到自己喜爱的口味,适当搭配,营养口味更均衡。环境简洁,让客人进来后淡忘令人疲惫和迷失的物欲,渐渐静下心,回归到自己清净、智慧和美德的本性。
餐厅装修简洁明快,黑色、白色和绿色得到了很好的融合,将原有的水泥地铺成甲板色、绿色的餐桌、原木的椅子,还有占据了整整一面墙的书柜,店内苍翠欲滴的绿色植物,当真一派世外桃源的情境。
餐厅会定期举办一些素食DIY培训,喜欢素食的朋友可以来这里学习一下,这里的书还可以借阅,选择一个午后时光,喝喝茶,看看书,那是何等的惬意和悠闲啊!

天厨妙香素食餐厅菜品介绍
吊锅杏鲍菇
川、湘口味,香辣可口开胃。保持杏鲍菇的鲜嫩脆,咸香可口。
芦笋百合
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,营养价值极高。百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
红楼茄鲞
以全素的做法微妙还原名著《红楼梦》的名菜,鲜香好吃。
松茸香芋圆
选用名贵松茸与香糯香芋圆结合,口感丰富,色、香、味俱全。

02素直餐厅
“素直”表示一个人柔顺或温驯、坦白纯真、心地诚恳。国学大师叶曼先生是这样诠释“素直”的:“素朴为本色,直心是道场”。“素直的心”是不受束缚的心,很容易就可以适应新环境,持着这种心态的人,不会用偏见、情绪化或是成见来看待事物。 素直的心是朴素的,正如餐厅的环境,以古藤、老榆木、日本铁壶等天然的材料塑造出禅意的空间,给您带来宁静的心情。
素直的心是不受束缚的,正如餐厅菜品,中餐的丰富、日餐的清雅、西餐的浪漫、泰餐的浓烈,健康的食材演绎出融合的口味。餐厅食材首选应季,本地的有机产品,绝不使用味精,味素等添加剂,让素食出品更加纯粹,更有创意。素直的心是从容的,正如餐厅的茶席。茶具、香薰、花器,悠然的心境品饮出谦逊与宽容。

素直餐厅菜品介绍
素直精选《红楼梦》中的部分菜品,用素食的手法演绎出红楼家宴。
万艳同杯
贾宝玉梦游太虚幻境时,警幻仙姑让他饮的茶。【素直】选用南非的如意波斯为主料、加入玫瑰花及多种花果配置而成。
四季冷味拼盘
四种菜品的颜色代表春、夏、秋、冬,寓意着红楼梦的一年四季。
清炖狮子头
清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜。精选猴头菇制作出口感松软,营养丰富的素狮子头。
烤鹿肉
烤鹿肉是一道美食,出自于《红楼梦》第四十九回。素食的演绎一定带给您不一样的感受!

03紫竹林茶禅素食餐厅
紫竹林致力于在繁华都市中为您提供一个远离尘嚣,颐养身心的场所。餐厅采用有机方式种植的优质纯素食材(无蛋、奶及蜂蜜)、以及纯天然的调料,用心为您制作健康美味的纯素美食。另设优雅古朴的茶室,有优雅的茶艺师全心为您冲泡好茶。
紫竹林禅茶隐身于国贸商圈,于喧嚣都市中提供一片古朴幽雅、充满正能量的净土,供您颐养身心。这里有健康美味的有机素食,有优雅的茶艺师与您相伴一同品茗、听琴,有丰富的艺术收藏品供你赏鉴。
餐厅给人一种很诗意的感觉,而且还透着一种宁静,让人很享受,而且那里的服务也很好,服务员总是有着一种浅浅的笑容,还是很诗意的。所以有空的时候来这里是个不错的选择。

紫竹林茶禅餐厅菜品介绍
秘制豆腐
以最古朴的方法烹饪,保持豆腐的鲜、香、甜。
原味鲜菇钵
平菇用手撕开(不用刀,避免沾了金属会影响蘑菇的味道),加一点水一点盐清蒸,于是便得到一钵鲜嫩得让人掉眉毛的平菇和几口鲜度超浓缩的菌汤。
花生豆腐
以花生为主料制作,花生香味富足,调料与烹饪简单,用自制芥末调味,最大化保留食物本味。

心动了吗?
那你一定要到
北京佛博会“文化素食节”现场,
领取8.8折优惠卡,
到美味素食餐厅享受美食吧!
(注:7月28日-31日展会期间,此卡可在“1号馆主办服务台”和“4号馆素食文化节活动区”免费领取,数量有限,先到先得哦!)

 

 
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